额头和鼻子老是出油可能是皮脂腺分泌旺盛，有可能是饮食、环境等因素造成的，因此需要多方面的改善。

1、皮脂腺分泌旺盛：如果本身皮脂腺分泌比较旺盛，会使皮脂腺通过毛囊到达皮肤的表面，从而造成鼻子额头等部位爱出油，可能与遗传因素有关，做好皮肤的清洁和控油非常关键。

2、饮食因素：如果日常生活中喜欢吃辛辣刺激油腻的食物，也会刺激油脂腺的分泌从而造成鼻子和额头老是出油，所以清淡饮食是关键。

3、环境因素：如果长时间处于高温的环境中，例如厨房，高温的环境会刺激油脂分泌，从而造成鼻子和额头爱出油，所以要处于温和的环境中。