适量摄入花生不会胖，但摄入过多则会有变胖的风险。

1.花生是高热量食物：

花生又名落花生，是豆科植物落花生的种子，含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分，每100 g炒花生就含有2464千焦的能量，属于高热量的一种食物，若食入过多，则会导致每天的摄入总能量超标，从而变胖。

2.花生能够养生保健：

花生中的有机酸、甾醇、黄酮以及非黄酮类多酚羟基类化学成分具有降低胆固醇、增加冠状动脉流量的作用，适量食用花生能预防动脉粥样硬化、降血压及防止冠心病。而且因为花生富含油脂，还能够润肠通便，有较强的饱腹感，可以减少对其他食物的需求。所以适量摄入，不仅能够养生保健，也不会变胖。

2021年中国居民膳食指南中建议每天大豆和坚果每日摄入量为25 g~30 g，大家可以参考用量，适量摄入花生。若易过敏患者，可在医生的指导下进行食用，不可擅自食用，避免造成不良后果。