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D:\火车浏览器6.7\文章处理\孕期食欲不佳，试试杭椒牛柳

杭椒牛柳

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质料：

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牛肉 250 克，杭椒 50 克，蒜末、姜片各适量。

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调味：

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蚝油 3 克，白糖 2 克，盐、味精、水淀粉、生粉、料酒、食用油各适量。

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做法：

1.把洗净的牛肉切成牛柳、杭椒洗净切成细丝；

2.牛柳放入碗中，倒入少量料酒，加入适量的盐、味精、生粉抓匀，腌渍半晌；

3.油锅烧至三四成热，放入牛柳滑至转色，再倒入杭椒；

4.滑油半晌，捞出备用；

5.锅底留油，放入姜片、蒜末爆香，倒入牛柳跟杭椒炒匀；

6.加盐、味精、白糖、蚝油，炒匀调味，倒入少量水淀粉炒匀便可。

养分功能：

牛肉的氨基酸构成很濒临人体须要，孕产妇、儿童及术后、病后保养的人特殊适宜食用。